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手作り 『バスソルト』

今日も朝からめちゃくちゃ暑かったバリ島。
お昼からは天気が悪くなってきたから
雨が降って少しは涼しくなるかな?と思ったけど
雨は一瞬だけ。
今日も寝苦しそう~~。

昨日作った『バスソルト』の紹介♪
SANY3084_convert_20100321230529.jpg

何日か前にケポ(旦那)がお客さん案内で
アメッドの方へ案内行ったついでに
クサンバの塩を買ってきたので
それで『バスソルト』を作ってみました。
クサンバの塩は昔ながらの方法ですべて手作業で作っています。

砂が混じった塩をろ過

何度もろ過して透明な海水にしていく。

クサンバの塩は海水を天日干しにより
乾かして塩を取り出します。

ミネラル豊富なクサンバの塩は甘さがあります。
バリに来たら塩がほしいって言う人はい
いっぱいいるんやけど
この塩はほんとにおいしいから
バリに来たら是非、ここのクサンバに行って
作ってるところも見て観光がてら
塩を買いに行ったらいいかなぁ~。

SANY3085_convert_20100321230612.jpg


クサンバの塩は普通の塩に比べて
大きな結晶なので
バスソルトにしてもいい感じにできあがったよ~。

写真ではわかりにくけど、
色はピンク。
ピンク色に色付けしたのは
『ハイビスカスティー』を濃い目に
作って色付け。匂いは、
グレープフルーツEOとジュニパーベリーEOのブレンド。
これがけっこういいにおいで
癒されるよ~~~。


最近、甘いものに飢えていて
バリでおいしいもの探ししてるけど・・・
やっぱり日本には程遠い。

カルフールで買ったケーキ♪
SANY3086_convert_20100321230653.jpg

↓ブルべリータルト RP10900(約100円)
SANY3088_convert_20100321230923.jpg

↓イチゴタルト RP10900(約100円)
SANY3089_convert_20100321231029.jpg

この値段でこのボリュームだったらOKかな?

みんなどっちが食べたい?


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バリ島から日々の生活をお届け♪

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Author:nami2
南国の島♪癒しのバリ島からお届け♪
バリ島に嫁いで約10年。
娘2人とバリニーズの旦那と4人暮らし。
石鹸作りやEco Lifeを楽しんでます。

バリ島のこと何でもご相談ください。
HP 【バリ島格安車チャーター】
http://mimpibalitour.web.fc2.com/

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